Le lieu top branché à ne pas rater cet été à Paris, juste derrière l'Eglise St Eustache, à quelques mètres du Forum des Halles.
Toro vous emporte en Espagne, de l'ambiance en passant par la déco et jusqu'à l'assiette.

Sur des tons orangés et chocolat, une première salle tout en longueur vous invite jusqu'au bar surplombé d'une spectaculaire tête de taureau.
Le Torero n'est pas loin, prêt à mettre le feu dans les arènes...
Les tables sont en bois aux contours metalliques, de petites chaise d'école, zelliges marrons encadrés au mur, bandes dorées allongeant la pièce, bougies donnant un côté romantique sur chaque table, plafond orangé.

Gros spots éparpillés essayant de faire entrer le jour à ce lieu quand même assez intimiste.

Renaldo, le patron, a récemment pu agrandir le lieu et créer une nouvelle salle de restauration en reprenant un local voisin. Toute cette ambiance chaleureuse est soulignée par une musique 100% hispanique, tantôt flamenco, tantôt gipsy ou plus moderne, tous les genres vous entraînent au pays des toros.

A la carte, Formule Midi à 15€ pour entrée-plat ou plat-dessert ou les 3 pour 18€, 5 propositions à chaque fois.

Mais ne pas commencer sans être passé par la case Cocktails qui sont vraiment bien calibrés et goûteux. De 7 à 10€, la Piña Colada et le Mojito Royal (avec champagne) nous ont bien mis en appétit.

Pour démarrer, Tapas au choix 5€ et y a vraiment le choix. Nous avons pris le tapas du jour, Catalana de saumon fumé au fromage doux et tomates fraîches, fondant en bouche, fumet du poisson réhaussé par le fromage et le pain chaud.

Le Mille feuille de fromage doux, crabe et courgette, huile d'olive-basilic est très frais et parfumé. Un panier de pain au sésame frais et délicieux nous a fait lécher nos assiettes.
Côté plats, les Variados ibericos et salade verte sont des assiettes de charcuterie renomée espagnole comme le jambon serrano ou pata negra (de 15 à 25€)

Les Platos sont variés et ont tous l'air bien parfumés : la Souris d'agneau confite à la Rioja, compotée de poireaux aux lardons parfumée au Xerès à point, fondante, une pointe sucrée, bien relevée avec les feuille de menthe qui mettent en valeur l'agneau. Compotée crémeuse et demie tomate tiède et croquanterecouverte de pignons, raisins secs et herbes.

La Brochette de St Jacques et saumon, coulis de piquillos et gratin de patates douces, cuite juste comme il faut et bien relevée par une sauce légère à la langoustine. Plats de 14 à 18€.

Il y a aussi la Paëlla Valenciana, servies pour 2 personnes, à 15€ par personne, elle doit être bonne car nos voisins grattaient le fond du plat.

Une sélection de vins espagnole vous est proposée de 19 à 29€ ainsi que quelques vins français de 14 à 37€. Laissons place aux desserts ou Postres qui donnent autant envie que le reste.

La Tarte tatin de bananes caramélisées au vieux rhum et sa glace à la nois de coco était aussi un vrai délice bien sucré et chaud.

Et moi, j'ai évidemment sauté sur le Fondant au chocolat et sa crème, glace menthe et chocolat et je me suis léchée les babines jusqu'à la dernière goutte.

Il est cuit à la minute et arrive donc bien chaud et fondant, coulant à coeur. Chocolat pas trop sucré et glace à la menthe douce qui se marie idéalement à mon chocolat dégoulinant. Mon seul regret a été qu'il ne soit pas plus gros.

Un bon petit café pour conclure, accompagné d'un petit gateau à la noix de coco fait maison évidemment.

Bientôt, la salle au sous-sol avec bar et DJ vous proposera d'entâmer ou finir vos soirées en beauté.