Dans ce village bien connu des touristes qu'est Montmartre, est posé au coin de la rue Tholozé et de la rue Durantin, un minuscule restaurant tenu par un Chilien. Rafael ARENAS FUENTES, un véritable passionné, initié très tôt par sa mère, prépare pour vous les plats traditionnels et populaires de son Chili natal.

Impossible de rater El Molino, cette maison de poupée aux tons chatoyants bordeaux et jaune, avec ses plantes et fleurs qui ornent les fenêtres.
Cette maison toute en longueur abrite deux salles : celle du bas qui peut accueillir 12 personnes, et celle du haut à laquelle vous accèdez par un escalier en bois, et qui a une capacité d'accueil d'environ 20 personnes.

Une décoration sobre et épurée : des murs blancs, des tables nappées de rouge et des chaises bistrot ajouté à la présence du bois confère chaleur et convivialité à cet espace.

Il est vrai qu'en cas d'affluence, on est un peu serré, mais el Molino, c'est aussi un lieu d'échanges.

La salle du haut est particulièrement agréable avec ses plantes et ses grandes fenêtres qui donnent une belle luminosité.

Nous sommes chaleureusement accueilli par Sidonie, souriante, amène et très professionnelle. La carte présente essentiellement des plats chiliens, mais aussi quelques plats français comme l'entrecôte ou le confit de canard.

Curieux de découvrir des plats typiques, nous optons en entrée pour un Cebiche composé de saumon, crevettes et noix de saint-jacques marinés avec du citron et des épices.

C'est très frais et assez relevé, attention aux palais
délicats !
Pour suivre, j'ai tenté le traditionnel Chili con carne (15 €) décliné ici avec des lardons. Un petit goût en plus qui est bien agréable.

Il est épicé à souhait et servi avec une salade de tomates qui adoucit le côté relevé du plat.

Beaucoup plus soft, le Pastel de choclo (16 €) est un plat à base de viande de boeuf, d'oignons et de maïs, saupoudré de cassonnade et gratiné au four. Un mélange sucré-salé bien sympathique, qui se laisse manger avec gourmandise.

La carte présente d'autres spécialités chiliennes, comme le Caldillo de pescado, un pot-au-feu de poissons, ou encore la Cazuela de vacuno, le pot-au-feu chilien de boeuf.

Les plats oscillent entre 15 et 17 €, l'entrecôte est à 21 €. Nous terminons cet agréable repas sur un Flan de Castanã (flan de chataîgne) et une Torta de Milhojas (feuilleté à la confiture de lait). La confiture de lait est toujours un délice, et le Flan est frais, très léger et sucré juste comme il faut.

Ce repas a été accompagné d'un Carmenere de chez Rothschild que nous avons adoré. C'est un vin du soleil, fruité et rond en bouche qui est légèrement fumé. Vraiment idéal pour accompagner les mets épicés.
Rafael est un hôte particulièrement sympathique et un grand bavard, qui n'hésitera pas à venir vous voir et à passer un moment avec vous.

Il est sur le point d'ouvrir El Molino Villette dans le 19ème arrondissement.

Ce nouvel établissement, plus grand, sera doté d'une terrasse couverte avec un espace réservé aux concerts.